дядя Вова (uvova) wrote,
дядя Вова
uvova

Category:

Приготовление речных ракушек (моднейший рецепт)



..Понаехавшие в Ганькино на День Роисси клятые москали раскупили во всех деревенских магазинах всё мясо с купатами, оставив браз без ужина. Поэтому пришлось идти на Оку, чтобы добыть ужин самим. Из-за жары клёв в эти дни хреновый, рыбы наловить не удалось, поэтому было принято решение насобирать моллюсков (дрейссен).













Как выяснилось чуть позже - клёв на Оке всё-таки был - местные рыбаки-профессионалы наловили на удочку не менее полусотни плотвичек.



Ближе к вечеру клятые москали разъехались, пляж снова стал пустым



Ракушек было немеряно. Минут за 10 собрал пару кг:



Первым делом необходимо тщательно отмыть ракушки от грязи. Лучше всего это сделать жёсткой щёткой.



Варить решили на улице в казане, т.к. запах от готовящихся дрейссен довольно тяжёлый.



Варить моллюски следует не дольше 1-2 минут, иначе они станут резиновыми. Как только вскрылись - можно снимать с огня:



Извлекаем моллюски из раковин, добавляем лимон, натёртый чеснок и специи. Жарим пару минут:





Дрейссены хорошо заходят с овощным салатом и под рюмочку водки.




#Ганькино, #моллюски
Счетчик посещений Counter.CO.KZ
Tags: #Ганькино, #моллюски, Ганькино, дядя Вова, рецепты, русская деревня, фотоотчёты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

promo uvova january 26, 20:15 Leave a comment
Buy for 10 tokens
==Рекламы пост== Этим утром ты снова разбит и помят, Дико ноют спина с поясницей Потому что всю ночь, совершая разврат, На тебе проскакала блудница. Вот продавлен и порван дешёвый матрас, В мозг иглой - скрип пружин от кровати. В голове боль и мрак - отключиться б на час.. Пробужденье пришло…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments