May 31st, 2016

j06

Думляма по-бразервильски (рецепт-фотоотчёт)

дядя Вова, думляма рецепт, Бразервиль

..После думлямы, приготовленной Главбразой в позапрошлые выходные, решил и я приготовить это вкуснейшее блюдо. Правда, казана у меня в Бразервиле пока нет, но зато нашлись два чугунных горшочка - именно в посуде из этого материала следует готовить любые блюда из баранины.

Купил все необходимые продукты, в т.ч. свежую баранью ногу от наших бразервильских фермеров, по 360 руб./1кг.
Т.к. думляма готовится долго (около трёх часов) - важно было купить что-нибудь покрепче, чтобы ожидание готовки и вкуснейшие ароматы были не столь тягостными.

Итак, для приготовления думлямы требуются следующие ингредиенты:

Collapse )
promo uvova october 16, 2018 10:49 9
Buy for 10 tokens
..Пробуждение было ужасным.. Такого похмелья у меня не было давно.. Дело в том, что по приезду в Эстонию мы, сами того не ожидая, находясь в компании местных товарищей, ушли в дичайший отрыв под 60-градусную финскую водку "коскинкорва", а днём ранее я очень неудачно пытался поправить…