дядя Вова (uvova) wrote,
дядя Вова
uvova

Аджика из кабачков по-бразервильски (рецепт)



Готовить эту вкусняшку научила соседка, которая на днях угостила меня стаканчиком аджики по своему новому рецепту. Т.к. она сначала не стала рассказывать про состав, я подумал, что это обычная хрень из помидоров и перца. Поэтому и опробовал, ничего не подозревая, за ужином с жареными кабачками. )) Был впечатлён и на утро попросил её написать рецепт.

- кабачки, очищенные от семечек и кожуры - 2 кг.;
- острый перец - 2-3 шт.;
- чеснок - 2-3 шт.;
- томатная паста - 350 гр.;
- подсолнечное масло - 250 гр.;
- сахар - 200 гр.;
- соль - 2 ст.ложки
- уксус 9% - 100 гр.

Всю эту хрень, кроме чеснока, проворачиваем через мясорубку, варим 30 минут.
Чеснок мельчим на крупной тёрке, добавляем за 5 минут до готовности вместе с уксусом.
Раскладываем получившуюся аджику по стерильным банкам и укутываем одеялом.

А вот так выглядит супервкусное и супердиетическое блюдо, которое йа рекомендую всем любящим покушать на ночь бразам и систам - в качестве годного ужина и чтобы не потолстеть:

Жарим дольки кабачка вместе с свежесорванным и порубленным на средние кусочки качаном капусты. За 5 минут до окончания добавляем потёртый или мелко порезанный чеснок с петрушкой. К чудесному аромату свежих кабачка и капусты прибавится сногсшибательный запах притушенного чеснока! Откройте пошире окна, чтобы ваши соседи изошли слюнями!
Ну и по желанию можно добавить яйцо.
Подавать с аджикой из кабачков!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ))

Tags: Бразервиль, вкусно жрать, дядя Вова, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

promo uvova november 27, 2016 01:12 30
Buy for 10 tokens
..Лет тридцать назад в моём доме двумя этажами ниже жил один интересный персонаж: вышедший на пенсию доктор математических наук, умнейший мужик, довольно крепкий и здоровый для своих лет. Звали мужика Серафимом. Он никогда не был женат, потому что всю свою жизнь дико и беспробудно бухал. Жил очень…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 13 comments