дядя Вова (uvova) wrote,
дядя Вова
uvova

Аджика из кабачков по-бразервильски (рецепт)



Готовить эту вкусняшку научила соседка, которая на днях угостила меня стаканчиком аджики по своему новому рецепту. Т.к. она сначала не стала рассказывать про состав, я подумал, что это обычная хрень из помидоров и перца. Поэтому и опробовал, ничего не подозревая, за ужином с жареными кабачками. )) Был впечатлён и на утро попросил её написать рецепт.

- кабачки, очищенные от семечек и кожуры - 2 кг.;
- острый перец - 2-3 шт.;
- чеснок - 2-3 шт.;
- томатная паста - 350 гр.;
- подсолнечное масло - 250 гр.;
- сахар - 200 гр.;
- соль - 2 ст.ложки
- уксус 9% - 100 гр.

Всю эту хрень, кроме чеснока, проворачиваем через мясорубку, варим 30 минут.
Чеснок мельчим на крупной тёрке, добавляем за 5 минут до готовности вместе с уксусом.
Раскладываем получившуюся аджику по стерильным банкам и укутываем одеялом.

А вот так выглядит супервкусное и супердиетическое блюдо, которое йа рекомендую всем любящим покушать на ночь бразам и систам - в качестве годного ужина и чтобы не потолстеть:

Жарим дольки кабачка вместе с свежесорванным и порубленным на средние кусочки качаном капусты. За 5 минут до окончания добавляем потёртый или мелко порезанный чеснок с петрушкой. К чудесному аромату свежих кабачка и капусты прибавится сногсшибательный запах притушенного чеснока! Откройте пошире окна, чтобы ваши соседи изошли слюнями!
Ну и по желанию можно добавить яйцо.
Подавать с аджикой из кабачков!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ))

Tags: Бразервиль, вкусно жрать, дядя Вова, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

promo uvova november 27, 2016 01:12 30
Buy for 10 tokens
..Лет тридцать назад в моём доме двумя этажами ниже жил один интересный персонаж: вышедший на пенсию доктор математических наук, умнейший мужик, довольно крепкий и здоровый для своих лет. Звали мужика Серафимом. Он никогда не был женат, потому что всю свою жизнь дико и беспробудно бухал. Жил очень…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments