дядя Вова (uvova) wrote,
дядя Вова
uvova

О ферментации и бразервильских урожаях

..Недавно на просторах этих ваших интернетов нашёл интереснейший блог, аффтарша которого - жительница Липецкой области, аццкая огородница и труженица, публикует познавательные посты и фотоотчёты на дачно-огородно-урожайные темы. Знакомьтесь: Виктория vikussss

Бразервилю уже 9 лет будет, урожаи поднимаю неплохие, с каждым годом их качественно улучшая, но в сравнении с данной блоггершей я ничего не знающий лошара. Вот например до сегодняшнего дня я фактически ничего не знал о ферментации. Не, я слышал, что например листья смородины высушивают и заваривают из них чай - говорят, что в них витаминов даже больше, чем в обычных ягодах. Но никогда этим не занимался. А зря..

Аффторша дико рекомендует ферментировать листья малины, уверяя, что от них в процессе сушки исходит восхитительнейший аромат.



полностью пост-фотоотчёт здесь

Ну а в Бразервиле тем временем недельная жара сделала своё дело: огурцы-помидоры и прочие овощные и плодово-ягодные культуры прут со страшной силой! К следующим выходным планирую собрать первые огурцы и всякого по мелочи.





Кстати, аффтарше в её блоге задал вопрос, можно ли ферментировать ганджубас. Но потом подумал и решил, что засушка трав всё-таки не является ферментацией, да и процесс засушки дури должен происходить в темноте, чтобы не проебать её чудесных свойств. По крайней мере, так утверждает Главбраза. Кстати, посмотрите, какой чудесный озимый куст обнаружился под грядкой с помидорами! Остальные, посаженные искусственно этой весной, и близко нельзя сравнить с этим красавцем! Уверен, что он понравится бразам осенью, когда я его отферментирую, хехе!! )



ПОНЯТНО ВАМ ???!!

Tags: Бразервиль, блоггеры, дядя Вова, события, урожай, фотоотчёты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo uvova november 27, 2016 01:12 30
Buy for 10 tokens
..Лет тридцать назад в моём доме двумя этажами ниже жил один интересный персонаж: вышедший на пенсию доктор математических наук, умнейший мужик, довольно крепкий и здоровый для своих лет. Звали мужика Серафимом. Он никогда не был женат, потому что всю свою жизнь дико и беспробудно бухал. Жил очень…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments