дядя Вова (uvova) wrote,
дядя Вова
uvova

Тыквенный суп-пюре

..С единственной уродившейся в этом году тыквой решил поэкспериментировать на предмет приготовления первых блюд. Но т.к. раньше я ничего подобного не готовил - решил погуглить на предмет годных рецептов. А там... один сплошной пиздец и сложности: какие-то сцеживания бульона, запекание в духовке и прочая долгая ебатория. Решил действовать интуитивно и, как выяснилось позже, я не облажался и супец получился вкусным - родные одобрили и схомячили за один присест!

Итак:

Берём и режем на кубики и кусочки следующие овощи:
- тыква (1 кг)
- помидоры (3-4 шт)
- морковь (1 шт)
- острый перец (1 шт)
- чеснок (5-6 долек)
- варёные кусочки мяса (200 гр.)
- можно ещё добавить варёного картофеля (1-2 шт)
- петрушка или кинза

Тушим всё это в кастрюле с небольшим добавлением воды 10 минут. Затем берём блендер и расхуячиваем овощи с мясом в кашу. Затем берём какой-нибудь горячий бульон - куриный или говяжий например - выливаем в получившееся пюре и смешиваем. Солим-перчим, добавляем столовую ложку сахара, чайную ложку 8%-го уксуса добавляем зелень и чеснок.

Tags: вкусно жрать, рецепты
Subscribe
promo uvova november 27, 2016 01:12 30
Buy for 10 tokens
..Лет тридцать назад в моём доме двумя этажами ниже жил один интересный персонаж: вышедший на пенсию доктор математических наук, умнейший мужик, довольно крепкий и здоровый для своих лет. Звали мужика Серафимом. Он никогда не был женат, потому что всю свою жизнь дико и беспробудно бухал. Жил очень…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments