дядя Вова (uvova) wrote,
дядя Вова
uvova

Чебуречная "Дружба" на Сухаревской (минифотоотчёт)

чебуресная дружба на сухаревской

Где в центре Москвы, рядом с метро, можно быстро и недорого пообедать, забить стрелку с бразами, встретиться по делам, или просто вкусно перекусить и даже бухнуть - а потом снова отправиться в путь? И когда при этом не нужно объяснять адрес места встречи, а всего лишь сказать два слова..

..Почти в самом центре Нерезиновой, в районе исторически знаменитой Хитровки располагается заведение, которое наподвластно времени.. Я точно знаю, что в столице очень сложно найти нечто похожее, сохранившееся и дошедшее до наших дней фактически в первозданном виде. (Хотя, профессионалы утверждают, что такие места в Москве ещё остались). Ровно как и человека: родившегося здесь коренного москаля старше 80-го года рождения, который бы ни разу здесь не был или хотя бы никогда не слышал о существовании этой старой чебуречной.

..Но почему-то никто сегодня не знает и не помнит, когда "Дружба" начала свою звёздную жизнь. Кто-то говорит, что она открыта здесь вот уже как пол века, а кто-то называет чуть ли не вдвое завышенные даты. Википедия тоже молчит на сей счёт..
Моя матушка например уверена, что 40 лет назад она здесь точно как-то обедала, но при детальных уточнениях признаётся, что в те годы здесь же по соседству была ещё точно такая же, но в одноэтажном доме, который снесли в начале 90-х, и где подавались восхитительные по светлым советским меркам люля-кебаб. Кто ж теперь точно вспомнит.. Впрочем, у чебуречной нет до сих пор ни только своего сайта, но и какой-нибудь рекламы или чего-либо иного, проливающего свет на её историю. Однако судя по тому, что за последние четверть века здесь глобально вообще практически ничего не поменялось - мне кажется, что в данном конкретном месте материализовались в новом времени некоторые персонажи из книг Михаила Елизарова, и я почти уверен, что только он один знает, как здесь всё было на самом деле не смотря на то, что он родом из Харькова.

Я же сам сюда впервые попал в далёком солнечном 1994-м. Будучи совсем ещё юными студентами, мы как-то вломились после универа в это пропахшее табаком и перегаром, битком набитое стрёмными, брутально-совковыми мужиками заведение, где почти не было женщин (как впрочем и сегодня), а злые пожилые тётки-сотрудницы, прикрикивая и матерясь на очередь, принимали заказы у кассы, раскладывая по бумажным (ещё допластиковым) тарелкам, вкуснейшие чебуреки. И наливали пиво и водку.
Тогда я впервые попал сюда и немного прихуел над кричащей совковостью и нереальностью всего происходящего.. Уж слишком разношёрстный и разновозрастной народ здесь присутствовал.. Я помню, как несколько лет спустя, иногда пробегая мимо по рабочим делам, голодный - я забегал сюда, чтобы быстро и дёшево пообедать и своими глазами наблюдал - как тогдашние алкаши-полубомжи, которых было так много в "лихие 90-е", мирно выпивали и закусывали, не боясь, за одним длинным столом с только что подъехавшими на уазе в свой обеденный перерыв местными ментами. И как советского характерного вида стареющие опухшие краснорожие мужики - управленцы крупных предприятий, в недорогих костюмах и смешных галстуках распивали водку рядом с обычными работягами.. Я даже подозреваю, что приставка "Дружба" к названию данной чебуречной появилась именно тогда, в конце 90-х..

Впрочем, если зайти сюда в будний день и послеобеденное время, где-нибудь с трёх до полпятого - вам удастся увидеть вот такую нехарактерную для данного заведения картину:

чебуресная дружба на сухаревской

За последние четверть века здесь, кроме мелкого косметического ремонта, поменялись всего три вещи: 1. Лет пять назад повесили огромный кондиционер; 2. Года два-три назад при входе установили умывальники; 3. Год-два назад открыли 1-местный туалет.

Ассортимент не меняется десятилетиями! Здесь сегодня, как и в советское время, подаются всего одного вида чебуреки с говяжьим мясом - почти не изменившиеся по вкусу с давних времён. В ассортименте всего один вид водки "Праздничная" и один вид коньяка. Влажные салфетки тоже за деньги (3 рубля). Этот совковый консерватизм является наилучшим и уходящим за грани здравого смысла "маркетингом", когда без каких-либо вложений на рекламу и не замечая увеличивающуюся в округе конкуренцию (например, через 15 метров в этом же здании недавно открылся "Бургер Кинг") - количество посетителей не уменьшается! И это - настоящий феномен, который следует пристально изучать подрастающему хипстерскому поколению маркетологов, а также конспирологам..

Но цены здесь традиционно более чем дешёвые. Особенно на спиртное. Давно прошли те времена, когда сюда приносили своё бухло. А зачем? Когда вам продадут водку или коньяк по тем же ценам и в розлив, что и в любом ближайшем магазине, с самой минимальной наценкой:

чебуресная дружба на сухаревской

чебуресная дружба на сухаревской

чебуресная дружба на сухаревской

Ближе к вечеру народу заметно прибавляется. Вечером, особенно по пятницам, здесь весьма сложно найти даже свободный уголок.

чебуресная дружба на сухаревской

чебуресная дружба на сухаревской

Чебуречная "Дружба" на Сухаревской в вечернее время

чебуресная дружба на сухаревской

ЗЫ:

Отдельное спасибо брату за его чудесную настойку из черноплотной рябины, догнавшись которой после сегодняшней нашей встречи, я уже по второму разу пишу этот пост, проебав его первую версию..

И отдельное спасибо его жене за подарки: чудесную футболку и немножко Гитлера.
Я вас всех люблю!! ))

чебуресная дружба на сухаревской

#Чебуречная
Tags: #Чебуречная, Мордор, алкоголизм, дядя Вова, ностальгия, события, фотоотчёты
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo uvova november 27, 2016 01:12 30
Buy for 10 tokens
..Лет тридцать назад в моём доме двумя этажами ниже жил один интересный персонаж: вышедший на пенсию доктор математических наук, умнейший мужик, довольно крепкий и здоровый для своих лет. Звали мужика Серафимом. Он никогда не был женат, потому что всю свою жизнь дико и беспробудно бухал. Жил очень…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments